Fredagskakaomælk – uden komælk

Den sunde variation af den klassiske O’boy kakaomælk, som jeg husker den fra barndommen. Denne variant er dog mere sund og så kan du jo helt selv justere sukkerindholdet. KakaomælkKakaoen indeholder udover opkvikkende koffein også flavonoider (antioxidanter), der styrker immunsystemet og beskytter kredsløbet. De mørke chokolader og især kakaopulver har højt indhold af flavonoider og er derfor “bedre” end de lyse chokolader. Hampefrø har et særligt højt indhold af protein (ca. 35 %) og er yderst næringsrige. De er rige på magnesium og jern og indeholder ca. 45% sunde, essentielle fedtstoffer blandt andet den essentielle omega 3 fedtsyre alpha-linolensyre ALA. Frøene adskiller sig fra hørfrø (som også har et højt indhold af omega 3) ved også at indeholde omega 6 fedtsyre gamma-linolensyre GLA. Hampefrø er anvendelig i køkkenet til salater, supper, smoothies, hampefrømælk og sågar hampefrøis! Mere om det på et andet tidspunkt.

Kakaomælken er god at forkæle sig selv med på en fredag eftermiddag eller måske en søndag morgen.

kakaomælk ingredienserDet skal du bruge:

1 1/2 dl vand

2 spsk hampefrø

2 spsk ægte kakaopulver (uden sukker)

1 spsk kokospalme sukker eller 1 spsk agave sirup (mere hvis du ønsker den sødere)

1 spsk gojibær

10 mandler

Det gør du:

Smid det hele i blenderen (hvis du ikke bruger vitamix, så kan du si kakaoen efter du har blendet). Nyd evt over kolde isterninger eller varm ved svag varme i en gryde.Kakaomælk

One thought on “Fredagskakaomælk – uden komælk

  1. Pingback: Chokoladeis uden mælk og sukker | felbyen

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s