Lækker blød cashewsmør/nøddesmør

Nem at lave. Larmer lidt i vitamixen, men helt klart det værd. Du står tilbage med en lækker blød cremet nøddesmør, der smager sødt og kan bruges til næsten hvad som helst fx på håndmadder i stedet for smør, i hjemmelavet is eller på toppen af din morgengrød. Jeg må tilstå at jeg også sagtens kan spise det alene med ske 🙂

IMG_2635Det skal du bruge:

500g usaltede cashewnødder. Du kan også bruge andre typer af nødder.

Vitamix – der skal en meget kraftig blender til denne opskrift, så jeg vil anbefale at I bruger en kvali-blender ellers skal du prøve at holde flere pauser, hvor din maskine kan køle ned.

Det gør du:

Kom nødderne i vitamixen og blend på styrke 10. Først bliver massen fint hakket og sidenhen ret sej. Til sidst skal du bruge stomperen til at skubbe massen ned til knivbladene. Skru evt. ned for omdrejningerne. Det larmer pænt meget pga. vakumet fra knivbladene. Jeg gav min vitamix et hvil hen mod slutningen. Lige pludselig er den cremede konsistens der, så giv ikke op på halvvejen.

Her ser du billederne trin for trin:

IMG_2629 IMG_2631 IMG_2632 IMG_2633 IMG_2637

4 thoughts on “Lækker blød cashewsmør/nøddesmør

  1. Pingback: “Få din bladgrønt”-smoothie og et lille undskyld… | felbyen

  2. Pingback: Palæobrød med kokosfibre | felbyen

  3. Pingback: Valnøddebrød uden gluten | felbyen

  4. Pingback: Chokoladeis uden mælk og sukker | felbyen

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s