Smoothie bowl

Der tales meget om smoothie bowls i madblogland i øjeblikket. Jeg gætter på, at det er fordi det er ret nemt, sundt og smager fortrinligt. Og så hjælper det sikkert, at smoothie bowlen kan pyntes med alverdens lækkerier, der gør sig godt på fotos.

Jeg nyder ferie i sommerhus i disse dage. Derfor har jeg også lidt ekstra tid at bruge på morgenmaden og så må den gerne give god mæthed, så vi har energi til at arbejde i haven og male hus!

Basen til min bowl er simpel: banan, kokosmælk og frugt. Personligt har jeg præferencer for frosne hindbær i min. Det giver lidt surhed til den søde banan og gør den kold samtidig. Min favorit ser således ud:

Det skal du bruge til 1 portion:

  • En banan
  • 1 dl kokosmælk
  • En stor håndfuld frosne hindbær ca 1 ½ dl
  • 1 spsk chiafrø (kan udelades)
  • ½ spsk lecitin granulat (kan udelades)
  • Valgfrit drys. Ristede græskarkerner, gojibær, avocado, revet kokos, ristede mandler, peanutbutter, acai pulver – muligheder er mange.

Det gør du:

Blend det hele sammen til en cremet konsistens. Fyld en skål (eller bowl!) og pynt med din favoritdrys.

Nu vil jeg gå ud i haven og plante et par træer! Nyd dagen.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s