Olier

Din krop har dagligt brug for olier – flest af de sunde af slagsen selvfølgelig. Det er særligt fedtsyrerne omega 3 og omega 6, som din krop ikke selv kan danne, der er vigtig at få tilført dagligt. Omega 6 findes i almindelige planteolier (fx solsikke- og vindruekerneolie som mange industriproducerede fødevarer indeholder) og omega 9 fås fx via avocado- og olivenolie. Omega 3 kan du bl.a. få fra fisk eller hørfrø. 

Generelt får vi i den vestlige verden mere omega 6 ift. omega 3 – det skaber  inflammation i kroppen. Ideelt set bør vi tilstræbe en balance på ca. 3:1 omega 6 ift. omega 3. 

Jeg har ekstra brug for olier til min krop, da min hud ellers bliver meget tør. Det er særlig vigtigt at få de gode olier, hvis du er gravid eller ammer. Hver dag gerne efter morgenmaden ryger der et olieshot ned hos mig:   

2 spsk aroniabærsaft og 2 spsk blandet women-olier. Begge af mærket MK, som kan købes hos helsekostbutikker, Matas og magasin. OBS indlægget er ikke sponsoreret.

Derudover spiser jeg to gange dagligt tilskud af fiskeolie (omega 3). I øjeblikket er det Nordic Naturals -dyrt men godt. Og netop med fiskeolie er kvaliteten vigtig for at undgå fx tungmetaller og for at få den rette mængde EPA og DHA. Læs evt. mere om fiskeolier her

Ingefærshots

I denne influenzatid er det værd at satse på ingefærshots. Jeg drikker et skud om morgen før morgenmaden og et omkring aftensmaden. Ingefær er en genial lille rod, der med sine anti-inflammatoriske evner booster dit helbred, giver pæn hud, fremmer fordøjelsen og det eneste, der virkelig virker mod forkølelse!

Her er 9 gode grunde til at krydre dit liv med ingefær:

  1. Er du en af dem der ikke føler dig sulten om morgen? Frisk ingefær før morgenmaden booster din sløve appetit og får sat gang i fordøjelsen.
  2. Ingefær forbedrer din krops evne til at optage næringsstoffer.
  3. Ingefær renser ud i kroppens små kanaler og hulrum fx dine bihuler.
  4. Ingefær dulmer kvalme og generne ved transportsyge.
  5. Ingefær reducerer mængden af prutter, du producerer.
  6. Kramper og ubehag ved menstruation kan lindres med frisk ingefær.
  7. De anti-inflammatoriske egenskaber i ingefær kan afhjælpe ledsmerter.
  8. Lav en god kop ingefærte for at lindre forkølelse og halsproblemer.
  9. Efter ayurvedisk tradition er ingefær et elskovsmiddel.

Lav din egen ingefærshots på få minutter:

ingefærshots, ingefær, gingerDet skal du bruge:
50 g ingefær
250 ml vand

Det gør du:
Op i blenderne med det hele og kør i ca. 1 minut. Hæld ingefærsaften gennem en lille sigte og på flaske.
Opbevar i køleskabet i op til 1 uge.

Tips
Gem evt. ingefærpulpen, som du får tilovers, efter du har siet saften. Det kan bruges i bagværk, thairetter eller linsegryde.

Har du brug for en ekstra stærk pick-me-up shot, så kommer du selvfølgelig bare mere ingefær i blenderen!

Av av av – tømmermænd

Dette indlæg delte jeg med jer sidste år – men det fortjener vist at blive vist igen. Om ikke andet så som en reminder til mig selv. Jeg skal nemlig til julefrokost i aften! God fornøjelse til alle jer der også skal ud i stormen i aften.

videnskab.dk

videnskab.dk

Tømmermænd! Åhh altså hvorfor kommer de altid efter en hyggelig aften i festligt lag. Det føles lidt som om man bliver straffet for at have det sjovt. Og ja, det er der måske noget om. I hvert fald hvis din “ha-det-skægt-kvote” er proportional med indtagelsen af alkohol. Tømmermænd skyldes dels, at alkoholen dehydrerer din krop, giver lavt blodsukker og medvirker til en slags betændelsestilstand i kroppen og hjernen – deraf kvalmen og hovedpinen næste dag.

Det er dog en skrøne, at alkohol dræber dine hjerneceller. Men efter lang tids alkoholpåvirkning ødelægger alkohol cellerne, så de ikke fungerer optimalt. Den anden dårlige nyhed er, at det er de mest intellektuelle områder, der bliver ramt. Så min ungdoms-teori om at mine drukture kun ødelagde de hjerneceller, som jeg alligevel ikke brugte til noget, holder altså desværre ikke stik 😦

Men måske skal vi i december måned lægge bekymringshatten på hylden og deltage i den våde del af julefrokosten. Så hvad kan vi gøre for at forhindre og lindre tømmermændene?

Forebyggelse er selvfølgelig det bedste du kan gøre for din krop og dine hjerneceller. Den umiddelbare løsning er selvfølgelig at lade være med at drikke så meget. But what’s the fun in that? Ellers kan du prøve følgende kneb til at undgå tømmermænd:

  • Spis inden du begynder at drikke. Maden aktiverer et enzym, som nedbryder alkohol. Så hvis du spiser vil en mindre del af alkoholen optages i blodet. Det gælder også, hvis du allerede er gået igang med at drikke. Spis!
  • Hvis du er cool, så holder du dig til én type alkohol. Jo flere typer af alkohol du drikker, jo flere giftstoffer skal din krop bearbejde. Hvis du vil være ekstra god ved din krop, så er rødvin, det bedste du kan vælge. Rødvin indeholder nemlig en masse gode antioxidanter, som beskytter mod hjerte- karsygdomme ved at øge det gode kolesterol i blodet – så det er jo faktisk grund nok til at tage et glas til!
  • Drik vand til. Når du indtager alkohol dehydrerer din krop, hvilket er med til at forværre dine tømmermænd dagen efter. Derfor drik rigeligt med vand hele aftenen igennem.
  • Spis og drik inden du går i seng. Det behøver ikke at være den saltholdige pizza eller kebab fra den lokale. Faktisk er æblejuice særlig godt fordi der er meget frugtsukker i, som hjælper leveren med at nedbryde alkoholen.
Er uheldet ude, så kan du dagen derpå gøre følgende:
  • Husk at drikke meget vand. Alkohol dehydrerer som sagt din krop, som har brug for væske næste dag for at skylle giftstoffer ud og kunne stabilisere sig igen. Du kan med fordel drikke en halv genstand. En lille smule alkohol stimulerer nemlig de enzymer i leveren, der hjælper med omsætningen og nedbrydningen af den alkohol, der stadig er i blodet.
  • Smertestillende håndkøbsmedicin. Her er kodimagnyl en af de bedre fordi det ikke bare er smertestillende, men også har en betændelsesdæmpende effekt. Treo indholder bl.a. koffein, som virker opkvikkende – hvilket nogen måske kan have behov for.
  • Spis! Også selvom du har kvalme. Alkoholindtagelse nedbryder mineraler og vitaminer i kroppen. Særligt kalium, magnesium og b-vitamin forsvinder med indtagelse af alkohol.
    • Bananer er særligt rige på disse kalium og magnesium, så du kan hjælpe tømmermændene på vej ved at spise en banan.
    • Suppe er også godt. Gerne en klar kyllingesuppe eller misosuppe, som udover næringen også tilføjer væske til din dehydrerede krop. Og hvis du er modig tilsætter du krydderier som fx chili eller cayennepeber, som er med til at afgifte kroppen.
    • Sushi er også en god tømmermændsspise primært pga. wasabien, der stimulerer blodgennemstrømningen i kroppen, fremmer iltningen af ​​cellerne og hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen.
  • Drik en sportsdrik med elektrolytter. Udover væske til din dehydrerede krop bidrager elektrolytterne med natrium, kalium, chlorid og bicarbonat, som er afgørende for nerve-og muskelfunktionerne kan fungere godt. En stabil elektrolyt-væskebalance har betydning for, at de enkelte celler har den korrekte spændingstilstand, så de kan fungere optimalt.
  • Lav en detox-smoothie, som bl. .indeholder:
    • ingefær (som dæmper kvalme og virker betændelseshæmmende)
    • honning (som indeholder kalium og fruktose, der hjælper til at nedbryde alkoholen)
    • lime/citron (stabiliserer blodsukkeret, og afgifter din krop ved at tilskynde leveren til at nedbryde alkohol),
    • krydderier fx gurkemeje (hjælper med at afgifte kroppen)
    • banan, som indeholder kalium og magnesium, som forsvinder ved indtagelse af alkohol
    • spinat, persille, broccoli, rødbeder eller peberfrugt. Fællesnævneren for disse er at de indeholder B-vitaminer, som kroppen drænes for ved indtagelse af alkohol. B-vitamin genopretter dit energiniveau og virker beroligende på nervesystemet (måske har du prøvet at have rystende hænder efter en voldsom bytur).banan

Og nyd så din julefrokost! Det har jeg i hvert fald tænkt mig i aften…

ABC om kosttilskud

Der har været og er stadig stor debat om hvorvidt kosttilskud er nødvendige. Om det er godt for dig eller måske direkte skadeligt. Personligt tager jeg selv en række kosttilskud. Nogle for huden, andre for fordøjelsen (de to hænger oftest sammen) og nogle igen for energi eller fertilitet. Det skal være helt op til dig, hvad du gør. Hvis du er i tvivl, så tal med din læge eller spørg på apoteket.

Jeg har listet en række af de kosttilskud, som jeg benytter mig af – nogle hele tiden andre i perioder.

  • Vitaminpille – for at opnå en all round dækning. Jeg bruger mærket Omnimin Pure.
  • Kalk – kalk er særlig vigtig, hvis du ikke spiser mælkeprodukter.
  • Zink – er en del af mindst 200 af kroppens enzymer. Enzymerne er vigtige for omsætningen af fedt, protein og kulhydrat. Zink er også vigtig for vækst, immunforsvar, smagssansen og for at vedligeholde celler og indvirker positivt på mænds sædtal og kvalitet. Sidst er zink også vigtigt for sårheling.
  • Magnesium – holder maven og fordøjelsen i gang. Brug en let opløselig form som fx Magnesium Citrat fra Soleray.
  • B-vitamin – er vigtige for nervesystem, hud, hår, lever og kredsløb. B-vitamin er særlig vigtigt at få indenbords, hvis du døjer med uren hud.
  • Selen – er et mineral. Det kan virke som en antioxidant og være med til at beskytte cellerne mod at blive ødelagte. Selen er også vigtigt for immunsystemet.
  • E-vitamin – er et antioxidant, som er vigtigt for immunforsvaret og for funktionen af nerver.
  • Omnivital – et urteblandingsprodukt, der giver energi og modvirker stress.
  • D-vitamin – er faktisk et hormon fordi kroppen selv kan danne det. Mange danskere har underskud af d-vitamin. Underskud kan medføre svage muskler og knogler. Jeg bruger mærket D-pearl.
  • Svovl/ MSM – øger udskillelsen af giftstoffer i kroppen. Tages sammen med måltid og c-vitamin. Kan også bruges i udrensningsperiode. Sammen glykosamin siges det at have indvirkning på slidgigt.
  • Grapenol – vindruekerneekstrakt skulle være et stærkt antioxidant som modvirker ældning
  • Imeeden – dagligt tilskud for kvinders hud fås til forskellige aldersgrupper. Alternativt bruger jeg PureSkin fra beyondwishes.
  • Gotu kola – øger blodgennemstrømningen og hukommelsen.
  • Kisel pulver (silicium) – er godt for dannelse af bindevæv, styrker hud, hår og negle. Binder vand og giver derved huden spændstighed.  Kisel er også godt for fordøjelsen og binder giftstoffer og transporterer dem ud af kroppen. 2 spsk om dagen rørt ud i vand (1 morgen 1 aften) eller bruges som udrensning af kroppen i en periode.
  • Bidro Royal Gel i ampuller – giver energi og nogle studier fra USA peger på, at det tilmed kan øge fertiliteten. Royal Gel er bidronninge- og bilarveføde, som skal gøre larverne til sunde stærke bier og dronningen fertil. Kan også hjælpe kvinder med håndtering af symptomer forbundet med overgangsalderen, såsom hedeture, svedeture, rastløshed og irritabilitet.